prazdniny เกล็ดความรู้ 7 ความเป็นจริงของขนมปังที่คุณอาจไม่ทราบมาก่อน

7 ความเป็นจริงของขนมปังที่คุณอาจไม่ทราบมาก่อน

ขนมปังเป็นของกินสากลที่นิยมไปทั้งโลกอย่างไม่ต้องสงสัย มนุษย์เริ่มทานอาหารประเภทนี้กันมาตั้งแต่หนึ่งพันปีกลายคริสศักราช เรียกกันได้ว่ามันเป็นหนึ่งในของกินไม่กี่ประเภทได้รับการยินยอมรับจากคนทุกเชื้อชาติ ทุกสีผิว ทุกวัฒนธรรม แล้วก็เป็นของกินที่ถูกเผยแพร่ไปทั่วทุกมุมโลก ชาวสวิสเซอร์แลนด์ถึงกับมีภาษิตว่า ต้องอยู่ไกลๆผู้ที่รังเกียจขนมปังรวมทั้งเด็กกันอย่างยิ่งจริงๆ นอกเหนือจากนี้ก็ยังมีอีกหลายเรื่องที่ท่านทั้งหลายแหล่บางทีอาจไม่รู้จักเชื้อเชิญอ่านกันได้เลย

นักคิดค้นมีชื่อ
คนแรกนั้นมีชื่อว่า Marcus Virgilius Euryasacesเป็นคนโรมันโบราณเขาเป็นข้าทาสที่ถูกปล่อยเนื้อปล่อยตัวให้มีอิสรภาพในขณะศตวรรษที่ โดยเครื่องผลิตขนมปังรุ่นแรกของโลก ใช้พลังขับจากม้าและก็ลาที่เดินวนเป็นวงกลมรวมทั้งช่วยบดแป้งออกมา หากว่าคนไหนกันแน่ท่องเที่ยวกรุงโรมจะแวะไปเยี่ยมอนุสาวรีย์ของเขาก็ได้นะ
ส่วนผู้ที่สองมีชื่อว่า Otto Rohwedder เป็นนักคิดค้นคนอเมริกันถูกบันทึกไว้ว่าเป็นผู้ให้กำเนิดเครื่องหั่นขนมปังอัตโนมัติขึ้นมาในปี ค.ศ.1928 โดยบริษัทแรกที่ซื้อไปใช้งานเป็น “Chillicothe Baking Company”

ของดีประจำเมืองเท็กซัส
มีการทำสูตรขนมปังประจำเมืองขึ้นมาในปี ค.ศ.2005 ถูกเรียกว่า Pan de Campo หรือ ขนมปังคาวบอย(Cowboy Bread) มีลักษณะเป็นแผ่นกลมเหมือนพิซซ่าใช้กินคู่กันกับเนื้อแล้วก็ผักจำพวกต่างๆ

ของกินยอดฮิตของเมืองผู้ดี
อังกฤษมีการขายขนมปังได้มากกว่า 12 ล้านก้อนต่อวันเป็นของกินที่ 99% ของมวลชนอังกฤษจำเป็นต้องซื้อแล้วก็มีอยู่ 76% ที่ผลิตเป็นขนมปังขาวส่วนอีก 24% ที่เหลือก็จะเป็นในลักษณะของเบเกอรี่ประเภทอื่นๆแต่ว่าก็มีเล็กน้อยที่ทำขายไม่หมดอีกด้วยนะ โดยเฉลี่ยแล้วทั่วทั้งประเทศอังกฤษในทุกๆวันจะมีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ราวๆ 32% ที่ถูกเอาไปทิ้ง นับว่าเป็นของกินที่ถูกเอาไปทิ้งลงไปในถังสำหรับใส่ขยะเยอะที่สุดในโลกด้วย

เหตุยุคสงครามโลกครั้งที่สอง
ในสมัยนั้นอังกฤษมีการแบนไม่ให้ขายขนมปังที่พึ่งพิงทำเสร็จใหม่ๆจะต้องคอยให้แก่มากยิ่งกว่า 1 วันก่อนถึงจะอนุญาตให้เอาไปขายได้ เพราะเหตุว่ารสในตอนที่ออกมาจากเตาใหม่ๆจะก่อให้คนไม่อาจควบคุมตนเองให้กินในจำนวนที่พอดิบพอดีได้ มันเป็นหลักการประเด็นการออมทรัพยากรของกินที่สำคัญมากในตอนที่กำเนิดการสู้รบ
รวมทั้งในมี คริสต์ศักราช1943 ประเทศอเมริกาสั่งแบนขนมปังแบบหั่นเป็นชิ้น ด้วยเหตุผลคล้ายกันกับอังกฤษซึ่งก็มีผลในวงกว้างถึงระดับพสกนิกรรวมทั้งเพศผู้ผลิตก็ได้รับผลพวงไปเต็มๆ

ห้ามเอาให้เป็ดรับประทานเด็ดขาด!!
การเอาขนมปังให้นกเป็ดน้ำแล้วก็เป็ดรับประทานจะทำให้เกิดผลเสียและไม่ดีต่อสุขภาพของพวกมัน หากพบนกเป็ดน้ำในสวนสาธารณะก็ไม่สมควรให้รับประทานอาหารเหล่านี้รวมถึงจังค์ฟู้ดทุกจำพวกเลยด้วยมันจะมีผลให้ป่วยไข้ตายได้นะ ปลดปล่อยให้มันหาเลี้ยงชีพเองตามธรรมชาตินั่นแหละก็ดีแล้ว

ความคิดคนรุ่นก่อน
ชาวอียิปต์เป็นเชื้อชาติแรกที่ใช้ยีสต์เป็นหัวเชื้อสำหรับในการทำขนมปังกระทั่งทำให้มันมีลักษณะฟูน่าลิ้มลองกว่าเดิม นอกนั้นแพทย์ชาวอียิปต์ยุคนั้นยังคงใช้สำหรับเพื่อการรักษาแผลไฟลุกด้วยนะ คาดการณ์กันว่าบางทีอาจจะเป็นเนื่องจากมียาปฏิชีวนะอยู่ในเชื้อรานั่นเอง

วัฒนธรรมจากทั้งโลก
ที่เมืองหลวงของประเทศเปรูมีรายการอาหารขนมปังฝรั่งเศสชื่อว่า Pan Frances แม้กระนั้นมันก็มิได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆก็ตามกับประเทศฝรั่งเศสแม้แต่น้อย และก็รายการอาหารนี้ก็มิได้มีขายในประเทศฝรั่งเศสเลยด้วย ,ในประเทศรัสเซียขนมปังแล้วก็เกลือจะเป็นเครื่องหมายที่การต้อนรับอันอบอุ่น ในประเทศประเทศฝรั่งเศสมีข้อบังคับว่าร้านขนมปังทุกร้านค้าจำเป็นจะต้องลงมือผลิตผลิตภัณฑ์ทุกรายการอาหารที่ขายในร้านค้าด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นเลย ก็เลยจะถือได้ว่าร้านขนมปัง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *